除了优质水稻，永兴青垅里农业有限公司还大力发展特色蔬菜种植，打造 “从田间到餐桌” 的新鲜供应链，为消费者提供品类丰富、新鲜健康的蔬菜产品，赋能大众健康生活。​

公司的蔬菜种植基地采用 “设施农业 + 露地种植” 相结合的模式，既保障了蔬菜的四季供应，又能充分利用自然条件培育特色品种。设施农业区域搭建了温室大棚与钢架大棚，配备了滴灌、喷灌系统，可精准控制温度、湿度与水肥，适合种植反季节蔬菜与高档蔬菜品种，如圣女果、彩椒、西兰花等；露地种植区域则种植本地特色蔬菜，如永兴南瓜、本地青椒、小白菜等，满足消费者多样化的饮食需求。​

为确保蔬菜的新鲜度与安全性，青垅里农业建立了严格的田间管理与采收标准。蔬菜生长期间，技术人员全程跟踪，严格控制农药与化肥的使用量，确保蔬菜农药残留量符合国家标准。采收时，根据蔬菜品种特性与成熟度，选择最佳采收时间，如叶菜类蔬菜在早晨露水干后采收，减少水分含量，延长保鲜期；瓜果类蔬菜则在成熟度达 80% 左右采收，保证口感与品质。​

在供应链建设上，公司构建了高效的配送体系。对于本地客户，采用 “当日采收、当日配送” 的模式，通过自有冷链配送车将新鲜蔬菜直接送达商超、餐饮企业与社区；对于外地客户，采用真空包装与冷链运输相结合的方式，确保蔬菜在运输过程中保持新鲜。此外，公司还推出了 “蔬菜预订” 服务，消费者可通过线上平台提前预订所需蔬菜，公司根据订单按需采摘、配送，最大程度保证蔬菜的新鲜度。​

青垅里农业以新鲜、健康的特色蔬菜产品，赢得了消费者的青睐。未来，公司将继续扩大蔬菜种植规模，丰富蔬菜品类，为消费者提供更优质的蔬菜供应服务。